Manfred Stierstorfer war ein deutscher Politiker der CSU und Mitglied des Bayerischen Landtags. Er wurde am 1. Januar 1950 in Geiselhöring geboren und verstarb am 11. Januar 2018. Stierstorfer war von 1998 bis zu seinem Tod Abgeordn im Bayerischen Landtag und engagierte sich insbesondere in den Bereichen Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz.