Es gibt verschiedene Steinobstsorten, die sich durch ihren großen, harten Kern (den Stein) in der Mitte auszeichnen. Zu den bekanntesten Steinobstsorten gehören: 1. **Kirschen** (z. B. Süßkirschen, Sauerkirschen) 2. **Pflaumen** (z. B. Zwetschgen, Mirabellen) 3. **Aprikosen** 4. **Pfirsiche** 5. **Nektarinen** 6. **Kirschenpflaumen** (auch als „Kirschenpflaume“ bekannt) 7. **Mirabellen** 8. **Damascener** (eine Art von Pflaume) Diese Früchte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sie werden oft frisch verzehrt, aber auch für Marmeladen, Kompotte und Desserts verwendet.