Das Zitat, das du meinst, stammt aus der Operette „Der Zigeunerbaron“ von Johann Strauss (Sohn). Die richtige Textzeile aus dem berühmten Couplet des Schweinezüchters Kalman Zsupán lautet: „Ja, das Schreiben und das Lesen ist nie mein Fach gewesen, mein Ideal auf Erden ist Schweinespeck und Mästung.“ Der genaue Wortlaut im Zusammenhang ist: „Mein idealer Lebenszweck sind Schweinespeck und Mästung!“ Das Wortspiel mit „... und Schweinespeck“ ist also korrekt, aber der vollständige Satz ist: **„Mein idealer Lebenszweck sind Schweinespeck und Mästung.“** Weitere Informationen zur Operette findest du z.B. hier: [Der Zigeunerbaron – Wikipedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Der_Zigeunerbaron)