Jean-Baptiste Grenouille ist die Hauptfigur in Patrick Süskinds Roman "Das Parfum". Er wird als ein außergewöhnlicher, aber auch unheimlicher Charakter beschrieben. Grenouille wird in Paris im Jahr 1738 geboren und wächst unter schwierigen Bedingungen auf. Er hat eine außergewöhnlich feine Nase und kann Gerüche in einer Weise wahrnehmen und unterscheiden, wie es kein anderer Mensch kann. Grenouille ist von Natur aus ein Außenseiter, sowohl physisch als auch emotional. Er hat eine abstoßende Erscheinung und wird von anderen Menschen oft gemieden. Sein größtes Verlangen ist es, den perfekten Duft zu kreieren, was ihn schließlich zu einem skrupellosen Mörder macht. Er tötet junge Frauen, um ihre Düfte zu extrahieren und in sein Parfum zu integrieren. Sein Charakter ist geprägt von einer tiefen inneren Leere und einem Mangel an menschlichen Gefühlen. Er ist besessen von seiner Suche nach dem perfekten Duft und zeigt dabei keinerlei moralische Bedenken. Grenouille ist ein komplexer und faszinierender Charakter, der sowohl Abscheu als auch eine gewisse Faszination hervorrufen kann.