Wie funktioniert eine Mikrowelle?

Eine Mikrowelle funktioniert, indem sie elektromagnetische Wellen im Mikrowellenbereich erzeugt, die Wasser- und Fettmoleküle in Lebensmitteln zum Schwingen bringen. Diese Schwingungen erzeugen Wärme, die das Essen erhitzt.

Hier sind die grundlegenden Schritte:

1. **Mikrowellenerzeugung**: Im Inneren der Mikrowelle befindet sich ein Magnetron, das elektrische Energie in Mikrowellenstrahlung umwandelt.

2. **Verteilung der Mikrowellen**: Die Mikrowellen werden durch einen Wellenleiter in den Garraum geleitet, wo sie sich gleichmäßig verteilen.

3. **Erwärmung der Lebensmittel**: Wenn die Mikrowellen auf die Lebensmittel treffen, werden die Wasser- und Fettmoleküle in Bewegung versetzt. Diese Bewegung erzeugt Wärme, die das Essen von innen nach außen erhitzt.

4. **Gleichmäßige Erwärmung**: Um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten, drehen sich viele Mikrowellen mit einem Drehteller, sodass die Lebensmittel gleichmäßig den Mikrowellen ausgesetzt sind.

Mikrowellen sind effizient, da sie direkt die Moleküle im Essen erhitzen, anstatt die Luft um das Essen herum zu erwärmen, wie es bei herkömmlichen Öfen der Fall ist.