Wie verwendet man Annatto bei der Herstellung von Seife?

Annatto (auch als Achiote bekannt) ist ein natürlicher Farbstoff, der aus den Samen des Annattostrauchs (Bixa orellana) gewonnen wird. In der Seifenherstellung wird Annatto hauptsächlich verwendet, um der Seife eine gelbe bis orange Farbe zu verleihen. Hier ist, wie du Annatto bei der Seifenherstellung verwenden kannst:

**1. Annatto-Öl herstellen:**
Die gebräuchlichste Methode ist, Annattosamen in einem Öl (z. B. Olivenöl, Sonnenblumenöl) zu mazerieren.
- Gib etwa 1–2 Esslöffel Annattosamen auf 250 ml Öl.
- Erhitze das Öl sanft (nicht kochen!) und lasse die Samen 1–2 Stunden ziehen, bis das Öl eine kräftige gelbe bis orange Farbe angenommen hat.
- Das Öl abseihen, um die Samen zu entfernen.

**2. Annatto-Pulver verwenden:**
Du kannst auch Annatto-Pulver direkt in die Seifenmasse geben.
- Löse das Pulver in etwas Öl oder Wasser auf, bevor du es zur Seifenmasse gibst, um Klümpchen zu vermeiden.
- Die Dosierung hängt von der gewünschten Farbintensität ab (meist 0,5–2 TL pro 500 g Seifenmasse).

**3. Anwendung in der Seifenherstellung:**
- Das gefärbte Öl ersetzt einen Teil des Öls in deinem Seifenrezept.
- Gib das Annatto-Öl wie jedes andere Öl zu den Fetten, bevor du die Lauge hinzufügst.
- Alternativ kannst du das Annatto-Pulver oder das gefärbte Öl auch erst nach dem Andicken (Trace) in die Seifenmasse einrühren, um Marmorierungen oder spezielle Farbeffekte zu erzielen.

**Hinweise:**
- Annatto kann die Farbe im Laufe der Zeit verändern oder verblassen, besonders bei Lichteinwirkung.
- Die Farbintensität hängt von der Menge und der Art des verwendeten Annattos ab.

**Fazit:**
Annatto ist eine natürliche und einfache Möglichkeit, Seife gelb bis orange zu färben. Die gängigste Methode ist das Mazerieren der Samen in Öl, das dann wie jedes andere Öl im Seifenrezept verwendet wird.

Weitere Informationen zu Annatto findest du z. B. auf [Wikipedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Annatto).