Ed Parker war ein amerikanischer Kampfkünstler, der als einer der Pioniere des modernen Karate in den USA gilt. Er wurde am 19. März 1931 geboren und ist vor allem für die Entwicklung des American Kenpo bekannt, einer Kampfkunst, die Elemente aus verschiedenen Kampfstilen kombiniert. Parker war auch ein erfolgreicher Lehrer und Trainer, der viele bekannte Schüler hatte, darunter Bruce Lee. Er spielte eine wichtige Rolle bei der Popularisierung von Kampfkünsten in den USA und war auch in der Filmindustrie aktiv, wo er als Berater und Choreograf arbeitete. Ed Parker verstarb am 15. Dezember 1990.