Es gibt keine spezifischen historischen Aufzeichnungen darüber, welche Süßigkeit Gustave Eiffel bevorzugte. Eiffel ist vor allem für seine Ingenieurleistungen bekannt, insbesondere den Eiffelturm in Paris. Persönliche Vorlieben wie Lieblingssüßigkeiten sind oft nicht gut dokumentiert, es sei denn, sie wurden in Briefen, Tagebüchern oder Biografien erwähnt, was in Eiffels Fall nicht der Fall zu sein scheint.