Was ist Baking Soda?

Antwort vom

Baking Soda ist die englische Bezeichnung für Natron, chemisch bekannt als Natriumhydrogencarbonat (NaHCO₃). Es handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver, das in der Küche vor allem als Backtriebmittel verwendet wird. Beim Backen reagiert Natron mit Säure (z. B. Zitronensaft, Joghurt oder Essig) und setzt dabei Kohlendioxid frei, wodurch Teige aufgehen und locker werden. Neben dem Einsatz beim Backen wird Natron auch als Hausmittel zum Reinigen, zur Geruchsneutralisation und in der Körperpflege verwendet. In Deutschland ist es oft unter den Namen "Speisenatron" oder einfach "Natron" erhältlich.

Kategorie: Haushalt Tags: Baking Soda Natron

Verwandte Fragen

Wie bekommt man den Küchenabfluss mit Natron wieder frei?

Natron kann bei leichten Verstopfungen helfen: 1. Stehendes Wasser möglichst ausschöpfen. 2. 3–4 EL Natron direkt in den Abfluss geben. 3. Danach ca. 100 ml Essig oder heiße,...

Wie verwende ich Essigessenz und Natron bei Waschbeckenverstopfung?

Um eine Verstopfung im Waschbecken mit Essigessenz und Natron zu lösen, gehst du wie folgt vor: 1. Natron einfüllen: Gib etwa 2–3 Esslöffel Natron (alternativ Backpulver) direkt...