Welche Aufgaben hat ein Head of Communication und Sales Manager in der Gastronomie?

Ein Head of Communication & Sales Manager in der Gastronomie hat mehrere wichtige Aufgaben: 1. **Kommunikationsstrategie**: Entwicklung und Umsetzung von Kommunikationsstrategien, um die Marke und das Angebot des Unternehmens zu fördern. 2. **Öffentlichkeitsarbeit**: Pflege von Medienbeziehungen und Organisation von PR-Aktivitäten, um die Sichtbarkeit des Unternehmens zu erhöhen. 3. **Vertrieb**: Verantwortung für die Verkaufsstrategien, einschließlich der Identifizierung neuer Geschäftsmöglichkeiten und der Pflege bestehender Kundenbeziehungen. 4. **Marketing**: Planung und Durchführung von Marketingkampagnen, um die Zielgruppe anzusprechen und die Umsätze zu steigern. 5. **Eventmanagement**: Organisation von Veranstaltungen und Promotion-Aktionen, um das Restaurant oder die Gastronomieeinrichtung zu bewerben. 6. **Teamführung**: Leitung und Schulung des Kommunikationsteams sowie der Verkaufsmitarbeiter, um eine einheitliche Botschaft und hohe Servicequalität sicherzustellen. 7. **Marktforschung**: Analyse von Markttrends und Wettbewerbsaktivitäten, um die Positionierung des Unternehmens zu optimieren. 8. **Budgetverwaltung**: Überwachung des Budgets für Kommunikations- und Verkaufsaktivitäten, um die Rentabilität sicherzustellen. Diese Aufgaben erfordern eine Kombination aus strategischem Denken, Kreativität und ausgeprägten Kommunikationsfähigkeiten.