1 Frage zu Überkritisch

Der Stoff, der häufig als überkritisches Fluid in der Industrie zur Gewinnung von Extrakten genutzt wird, ist Kohlendioxid (CO2). Überkritisches CO2 wird oft in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie eingesetzt, um Aromen, Öle und andere wertvolle Verbindungen aus Pflanzenmaterialien zu extrahieren.