1 Frage zu Ölvergleich

Sonnenblumenöl, Olivenöl und Rapsöl haben nahezu den gleichen Kaloriengehalt. Alle drei Öle bestehen fast ausschließlich aus Fett, und Fett liefert etwa 9 kcal pro Gramm. Im Durchschnitt enthalten diese Öle etwa 880–900 kcal pro 100 ml. Die Unterschiede im Kaloriengehalt sind minimal und für die Praxis vernachlässigbar. Entscheidend unterscheiden sie sich eher in der Zusammensetzung der Fettsäuren, nicht im Kaloriengehalt. Zusammengefasst: Sonnenblumenöl hat nicht weniger Kalorien als Olivenöl oder Rapsöl. Alle drei Öle sind in Bezug auf Kalorien nahezu identisch.