1 Frage zu Wokgewuerz

Um das Wokgewürz von Just Spices zu ersetzen, kannst du folgende Gewürzmischung selbst herstellen (Mengen für ca. 1 kleines Glas): - 2 TL Paprikapulver (edelsüß) - 2 TL Knoblauchgranulat - 1,5 TL Ingwerpulver - 1 TL Koriander gemahlen - 1 TL Kreuzkümmel gemahlen - 1 TL schwarzer Pfeffer - 1 TL Chiliflocken oder Chilipulver (nach Geschmack) - 1 TL Zwiebelpulver - 1 TL brauner Zucker - 0,5 TL Kurkuma - 0,5 TL Zimt - 0,5 TL Meersalz Alle Zutaten gut vermischen und luftdicht aufbewahren. Diese Mischung passt hervorragend zu asiatischen Wokgerichten mit Gemüse, Fleisch oder Tofu. Bei Bedarf kannst du noch etwas Zitronengraspulver oder Sesam hinzufügen, um den Geschmack weiter zu verfeinern.