1 Frage zu Weinbereitung

Orangewein ist ein Wein, der aus weißen Trauben hergestellt wird, wobei dieuben mit den Schalen vergoren werden. Diese Methode ähnelt der Rotweinproduktion, bei der die Schalen während der Gärung mit dem Saft in Kontakt bleiben. Dadurch erhält der Orangewein eine charakteristische Farbe, die von goldgelb bis orange reicht, sowie komplexe Aromen und Tannine, die typischerweise in Weißweinen nicht vorhanden sind. Orangeweine sind oft unfiltriert und können eine gewisse Trübung aufweisen. Sie sind bekannt für ihre vielfältigen Geschmacksprofile, die von fruchtig bis erdig reichen können.