1 Frage zu Trueffelpralinen

Trüffelpralinen, deren Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 06/2023 war, sind offiziell seit etwa einem Jahr abgelaufen. Das MHD ist jedoch kein Verfallsdatum, sondern gibt an, bis wann das Produkt bei richtiger Lagerung seine spezifischen Eigenschaften (Geschmack, Konsistenz, Nährwert) garantiert behält. Ob du die Pralinen noch essen kannst, hängt von mehreren Faktoren ab: - **Aussehen:** Gibt es Schimmel, Verfärbungen oder einen weißen Belag (bei Schokolade manchmal harmlos, sogenannter „Fettreif“)? - **Geruch:** Riechen die Pralinen normal oder muffig/ranzig? - **Konsistenz:** Fühlen sie sich normal an oder sind sie sehr hart, bröselig oder klebrig? - **Geschmack:** Falls alles andere unauffällig ist, kannst du ein kleines Stück probieren. Schmeckt es normal? Wenn die Pralinen normal aussehen, riechen und schmecken, ist das Risiko gering, dass sie gesundheitsschädlich sind. Allerdings können Qualität und Geschmack nachgelassen haben. Bei Unsicherheiten oder auffälligen Veränderungen solltest du sie lieber entsorgen. Weitere Infos zum Thema Mindesthaltbarkeitsdatum findest du z.B. bei der [Verbraucherzentrale](https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelverschwendung/mindesthaltbarkeitsdatum-und-verbrauchsdatum-13208).