1 Frage zu Teriyaki

Teriyaki-Soße ist eine japanische Sauce, die typischerweise Sojasauce, Mirin (einem süßen Reiswein), Sake und Zucker besteht. Sie hat einen süßlichen und salzigen Geschmack und wird häufig zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet. Teriyaki-Soße kann auch als Glasur oder Dip für gegrillte oder gebratene Gerichte dienen. Die Soße ist besonders beliebt in der japanischen Küche und hat sich auch in anderen Küchen weltweit verbreitet.