1 Frage zu Temperaturschock

Es besteht tatsächlich die Gefahr, dass eine Porzellanschüssel springt, wenn du sie direkt mit heißem Inhalt in kaltes Wasser stellst. Porzellan ist zwar hitzebeständig, aber empfindlich gegenüber plötzlichen, starken Temperaturunterschieden (Temperaturschock). Das schnelle Abkühlen kann dazu führen, dass das Material reißt oder sogar zerbricht. Um das Risiko zu minimieren, solltest du die Schüssel zunächst etwas abkühlen lassen und erst dann in lauwarmes Wasser stellen. So kann sich das Porzellan langsam an die niedrigere Temperatur anpassen.