1 Frage zu Teiggericht

Gözleme ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus dünn ausgerolltem Teig besteht, der mit verschiedenen Füllungen wie Spinat, Käse, Kartoffeln, Hackfleisch oder Kräutern gefüllt und anschließend auf einer heißen Platte (Sac) gebacken wird. Der Teig wird meist aus Mehl, Wasser, Salz und manchmal etwas Öl hergestellt. Nach dem Backen wird Gözleme oft in Stücke geschnitten und warm serviert. Es ist besonders als Streetfood in der Türkei sehr beliebt.