1 Frage zu Tagliata

Ein Tagliata-Steak ist ein italienisches Gericht, das aus einem saftigen Rindersteak besteht, das gegrillt oder in der Pfanne gebraten und anschließend in dünne Scheiben geschnitten (italienisch: "tagliata") wird. Es wird oft mit frischem Rucola, Parmesan, Olivenöl und Balsamico serviert. Die Zubereitung betont die Qualität des Fleisches und die Aromen der Beilagen, wodurch es zu einem beliebten Gericht in der italienischen Küche wird.