3 Fragen zu Sueßspeise

Die portugiesische Süßspeise, die nach einem Ort benannt wurde, ist die "Pastel de Belém". Diese köstlichen Puddingtörtchen stammen aus dem Stadtteil Belém in Lissabon und sind bekannt für ihre knusprige Teigschicht und die cremige Füllung. Sie sind eine der bekanntesten Spezialitäten Portugals.

Dampfnudeln sind eine traditionelle süddeutsche und österreichische Mehlspeise. Sie bestehen aus einem süßen Hefeteig, der in einem geschlossenen Topf mit etwas Flüssigkeit (meist Milch oder Wasser) und Fett (Butter oder Öl) gedämpft wird. Während des Dämpfens bildet sich eine knusprige Kruste am Boden, während die Oberseite weich und fluffig bleibt. Typischerweise werden Dampfnudeln mit Vanillesauce, Kompott oder Mohn serviert. Sie können sowohl als Hauptgericht als auch als Dessert gegessen werden.

La Galette des Rois ist ein traditioneller französischer Kuchen, der am Dreikönigstag gegessen wird. Er besteht aus Blätterteig und ist oft mit einer Mandelcreme gefüllt. Im Inneren des Kuchens ist eine kleine Figur versteckt, und wer sie findet, wird zum König oder zur Königin des Tages gekrönt.