1 Frage zu Silberzwiebel

Silberzwiebel-Pasta ist ein einfaches und schmackhaftes, das sich gut für ein schnelles Abendessen eignet. Hier ist ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 250 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne) - 200 g Silberzwiebeln (glasiert oder eingelegt) - 2-3 Knoblauchzehen (gehackt) - 2 EL Olivenöl - 100 ml Gemüsebrühe oder Weißwein - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren - Parmesan (optional) **Zubereitung:** 1. Koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. 2. Während die Pasta kocht, erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. 3. Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie kurz an, bis sie duften. 4. Gib die Silberzwiebeln in die Pfanne und brate sie für einige Minuten mit. 5. Lösche die Mischung mit der Gemüsebrühe oder dem Weißwein ab und lasse sie kurz köcheln, bis die Flüssigkeit etwas reduziert ist. 6. Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und zur Zwiebelmischung in die Pfanne geben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Serviere die Pasta heiß, garniert mit frischen Kräutern und optional mit Parmesan. Guten Appetit!