1 Frage zu Servicestandards

Um gastgerecht mit der Reklamation umzugehen, können folgende drei Möglichkeiten in Betracht gezogen werden: 1. **Entschuldigung und sofortige Lösung**: Höflich bei den Gästen entschuldigen und anbieten, die kalten Kartoffeln sofort durch frisch zubereitete, heiße Kartoffeln zu ersetzen. Dies zeigt, dass du ihre Beschwerde ernst nimmst und bereit bist, das Problem schnell zu beheben. 2. **Kompensation anbieten**: Falls die Gäste nicht nur die Kartoffeln, sondern auch das gesamte Erlebnis als unzufriedenstellend empfinden, könntest du eine kleine Kompensation anbieten, wie z.B. ein kostenloses Getränk oder einen Rabatt auf die Rechnung. Dies kann helfen, die Situation zu entschärfen und die Gäste zufriedenzustellen. 3. **Feedback einholen**: Nach der Entschuldigung und der Lösung des Problems könntest du die Gäste fragen, ob sie weitere Anregungen oder Wünsche haben. Dies zeigt, dass du an ihrer Meinung interessiert bist und bereit bist, den Service zu verbessern.