1 Frage zu Schalotten

Schalotten und Frühlingszwiebeln sind nicht das Gleiche. **Schalotten** sind eine eigene Zwiebelart. Sie sehen aus wie kleine, längliche Zwiebeln mit einer kupferfarbenen, manchmal auch rötlichen oder grauen Schale. Ihr Geschmack ist mild, leicht süßlich und weniger scharf als der von normalen Speisezwiebeln. **Frühlingszwiebeln** (auch Lauchzwiebeln oder grüne Zwiebeln genannt) bestehen aus einem weißen, zwiebelähnlichen unteren Teil und langen, grünen Röhrenblättern. Sie sind milder als normale Zwiebeln und werden oft roh oder nur kurz gegart verwendet. **Fazit:** Schalotten und Frühlingszwiebeln unterscheiden sich in Aussehen, Geschmack und Verwendung. Sie sind also nicht das Gleiche.