1 Frage zu Sangiovese

Sangiovese ist der Name einer roten Rebsorte, die vor allem in Italien angebaut wird. Sie ist die wichtigste und am weitesten verbreitete Rebsorte in der Toskana und bildet die Grundlage für viele berühmte italienische Weine, wie zum Beispiel Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Ein "Sangiovese Wein" ist also ein Wein, der überwiegend oder ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Typisch für Sangiovese-Weine sind eine rubinrote Farbe, Aromen von Kirschen, Pflaumen und Kräutern sowie eine frische Säure und mittlere bis kräftige Tannine. Sie passen gut zu italienischen Gerichten wie Pasta, Pizza oder gegrilltem Fleisch.