1 Frage zu Rosmarinsaeure

Rosmarinsäure ist eine phenolische Verbindung, die in verschiedenen Pflanzen vorkommt, insbesondere in Rosmarin (Rosmarinus officinalis), aber auch in anderen Kräutern wie Thymian und Salbei. Sie gehört zur Gruppe der Polyphenole und ist bekannt für ihre antioxidativen, entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften. Rosmarinsäure wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel verwendet und findet auch Anwendung in der Kosmetik- und Pharmaindustrie aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkungen.