Frage zu Reiswein

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Fragen und Antworten zum Thema Reiswein

Wodurch kann man bei Wok-Gerichten Reiswein oder Sherry alkoholfrei ersetzen?

Am besten ersetzt du Reiswein oder Sherry im Wok-Gericht durch eine Mischung aus heller Brühe, etwas Säure und wenig Süße – denn entscheidend ist nicht der Alkohol, sondern...