1 Frage zu Reinheitsgebot

Das Reinheitsgebot ist eine Verordnung, die ursprünglich im Jahr 1516 im Herzogtum Bayern erlassen wurde. Es legt fest, welche Zutaten zur Herstellung von Bier verwendet werden dürfen. Nach dem Reinheitsgebot dürfen nur Wasser, Gerste (später auch Gerstenmalz) und Hopfen verwendet werden. Hefe wurde erst später als Zutat erkannt und hinzugefügt, da ihre Rolle bei der Gärung damals noch nicht bekannt war. Das Reinheitsgebot wurde im Laufe der Zeit mehrfach angepasst und erweitert. Heute ist es Teil des deutschen Biersteuergesetzes und wird oft als das älteste Lebensmittelgesetz der Welt bezeichnet. Es dient dazu, die Qualität und Reinheit des Bieres zu gewährleisten und hat maßgeblich zur weltweiten Anerkennung deutscher Biere beigetragen. Weitere Informationen findest du auf der offiziellen Seite des Deutschen Brauer-Bundes: [Deutscher Brauer-Bund](https://www.brauer-bund.de).