1 Frage zu Pflanzenkost

Für eine gesunde Darmfunktion empfehlen Ernährungsexperten, täglich eine Vielzahl pflanzlicher Lebensmittel zu essen. Die wichtigsten Empfehlungen lauten: - **Mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag** (etwa 400–650 g insgesamt), idealerweise bunt gemischt. - **Vollkornprodukte** wie Vollkornbrot, Haferflocken, Naturreis oder Vollkornnudeln bevorzugen. - **Hülsenfrüchte** (z. B. Linsen, Bohnen, Kichererbsen) mehrmals pro Woche einbauen. - **Nüsse und Samen** regelmäßig, aber in Maßen (eine kleine Handvoll pro Tag). - **Pflanzliche Öle** wie Raps- oder Olivenöl verwenden. Wichtig für den Darm sind vor allem die enthaltenen **Ballaststoffe**. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen mindestens **30 g Ballaststoffe pro Tag**. Das erreichst du am besten durch die oben genannten Lebensmittel. **Pflanzliche Getränke** wie Wasser, ungesüßte Tees oder gelegentlich verdünnte Säfte sind ebenfalls sinnvoll. Pflanzendrinks (z. B. Hafer- oder Sojadrink) können Milch ersetzen, sollten aber möglichst ungesüßt sein. **Fazit:** Iss täglich verschiedene pflanzliche Lebensmittel, achte auf Ballaststoffe und trinke ausreichend (1,5–2 l Wasser oder ungesüßten Tee pro Tag). So unterstützt du deine Darmgesundheit optimal.