1 Frage zu Minipizza

Für Minipizzas im Raclettofen für 16 Personen kannst du folgende Mengen als grobe Orientierung nehmen (pro Person ca. 2–3 Minipizzas einplanen, je nach Hunger): **Teig:** - Ca. 1,5–2 kg Pizzateig (fertig oder selbst gemacht; entspricht etwa 90–120 g pro Person) **Tomatensauce:** - Ca. 800 ml – 1 Liter (etwa 50–60 ml pro Person) **Käse:** - Ca. 800 g – 1 kg geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Gouda; ca. 50–60 g pro Person) **Belag (je nach Geschmack, z.B.):** - Salami: 250–300 g - Schinken: 250–300 g - Pilze: 250 g - Paprika: 2–3 Stück - Mais: 1–2 Dosen (ca. 300 g) - Zwiebeln: 2–3 Stück - Oliven: 1 Glas (ca. 150 g) - Thunfisch: 2 Dosen (ca. 300 g Abtropfgewicht) - Frische Tomaten: 3–4 Stück - Rucola, Spinat, Peperoni, Ananas, etc. nach Belieben **Sonstiges:** - Olivenöl, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer **Tipp:** Lieber etwas mehr von den Grundzutaten (Teig, Sauce, Käse) einplanen, da diese meist am meisten verbraucht werden. Beim Belag kannst du dich an den Vorlieben deiner Gäste orientieren und ggf. die Mengen anpassen. **Getränke und Beilagen** nicht vergessen, falls gewünscht. Gutes Gelingen und viel Spaß beim Raclette-Pizza-Abend!