1 Frage zu Marsala

Marsala ist ein italienischer Likörwein, der aus der Region um die Stadt Marsala auf Sizilien stammt. Er wird aus verschiedenen Traubensorten hergestellt, darunter Grillo, Inzolia und Catarratto. Marsala kann in verschiedenen Stilen und Süßegraden angeboten werden, von trocken bis süß. Der Wein wird oft durch Zugabe von Brandy oder anderen Spirituosen angereichert, was ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Marsala wird häufig in der Küche verwendet, insbesondere in der italienischen Küche, um Saucen zu verfeinern oder in Desserts wie Tiramisu. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, was dem Wein komplexe Aromen von Nüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen verleiht. Marsala kann pur genossen oder als Zutat in Cocktails verwendet werden.