2 Fragen zu Malabar

Malabar Monsoon Kaffee ist eine spezielle Sorte von indischem Kaffee, die durch einen einzigartigen Verarbeitungsprozess namens "Monsooning" entsteht. Dieser Prozess wurde ursprünglich entwickelt, um die Bedingungen zu simulieren, denen Kaffee während der langen Seereisen von Indien nach Europa im 18. und 19. Jahrhundert ausgesetzt war. Hier sind einige Merkmale und Informationen zu Malabar Monsoon Kaffee: 1. **Herkunft**: Der Kaffee stammt aus der Malabar-Küste in Indien. 2. **Monsooning-Prozess**: Die Kaffeebohnen werden nach der Ernte und Trocknung den feuchten Monsunwinden ausgesetzt. Dies geschieht in gut belüfteten Lagerhäusern, wo die Bohnen über mehrere Wochen hinweg regelmäßig gewendet werden. Durch die Feuchtigkeit und die Winde quellen die Bohnen auf und verändern ihre Farbe von grün zu blass-gelb. 3. **Geschmack**: Der Monsooning-Prozess verleiht dem Kaffee einen einzigartigen Geschmack. Er ist bekannt für sein mildes, erdiges Aroma mit wenig Säure und einem vollen Körper. Oft werden Noten von Gewürzen, Nüssen und Schokolade beschrieben. 4. **Verwendung**: Malabar Monsoon Kaffee wird häufig in Espressomischungen verwendet, kann aber auch als Filterkaffee genossen werden. Dieser Kaffee ist besonders bei Kaffeeliebhabern beliebt, die nach einem milden, aber dennoch aromatischen Kaffee suchen.

Malabar Kaffee kann in verschiedenen Online-Shops und spezialisierten Kaffeegeschäften gekauft werden. Hier sind einige Optionen: 1. **Online-Shops**: Websites wie Amazon, Coffee Circle oder Roast Market bieten eine Vielzahl von Kaffeesorten, einschließlich Malabar Kaffee, an. 2. **Spezialisierte Kaffeegeschäfte**: Lokale Röstereien oder Fachgeschäfte für Kaffee führen oft besondere Sorten wie Malabar Kaffee. 3. **Supermärkte**: Einige gut sortierte Supermärkte oder Feinkostläden haben ebenfalls spezielle Kaffeesorten im Angebot. Es lohnt sich, die Websites dieser Anbieter zu besuchen oder in lokalen Geschäften nachzufragen.