2 Fragen zu Lutscher

Ja, du kannst mit Birkenzucker (Xylit) und Cannabistinktur Lutscher herstellen. Birkenzucker eignet sich gut als Süßungsmittel, da er eine ähnliche Süße wie Zucker hat, aber weniger Kalorien enthält und zahnfreundlich ist. Die Cannabistinktur kann für den gewünschten Effekt hinzugefügt werden. Um Lutscher herzustellen, benötigst du zusätzlich Wasser und eventuell eine Form für die Lutscher. Achte darauf, die richtige Temperatur zu erreichen, um die Konsistenz zu optimieren. Es ist wichtig, die Dosierung der Cannabistinktur zu beachten, um die gewünschte Wirkung zu erzielen.

Um Lutscher aus Birkenzucker herzustellen, benötigst du folgende Zutaten und Utensilien: **Zutaten:** - 200 g Birkenzucker (Xylit) - 50 ml Wasser - Aromen nach Wahl (z.B. Fruchtaromen, Vanille) - Lebensmittelfarbe (optional) - Lutscher-Stiele - Silikonformen für Lutscher oder Backpapier **Utensilien:** - Kochtopf - Thermometer (Zuckerthermometer ist ideal) - Löffel oder Spatel - Herd **Anleitung:** 1. **Zucker und Wasser mischen:** Gib den Birkenzucker und das Wasser in einen Kochtopf und erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze. Rühre, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. 2. **Kochtemperatur erreichen:** Lass die Mischung ohne Rühren weiterkochen, bis sie eine Temperatur von etwa 150 °C erreicht. Ein Zuckerthermometer ist hier hilfreich, um die genaue Temperatur zu überwachen. 3. **Aromen und Farben hinzufügen:** Wenn die Mischung die richtige Temperatur erreicht hat, nimm den Topf vom Herd. Füge die gewünschten Aromen und eventuell Lebensmittelfarbe hinzu und rühre gut um. 4. **In Formen gießen:** Gieße die heiße Zuckermischung vorsichtig in die Silikonformen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Setze die Lutscher-Stiele in die Mischung, bevor sie fest wird. 5. **Abkühlen lassen:** Lass die Lutscher vollständig abkühlen und aushärten. Dies kann einige Stunden dauern. 6. **Entformen:** Wenn die Lutscher fest sind, kannst du sie vorsichtig aus den Formen nehmen oder vom Backpapier lösen. Die Lutscher sind nun bereit zum Genießen! Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.