1 Frage zu Lavendeltee

Lavendeltee wird aus den Blüten der Lavendelpflanze hergestellt und zählt grundsätzlich zu den pflanzlichen Lebensmitteln, da er pflanzlichen Ursprungs ist. Allerdings enthält Lavendeltee – wie andere Kräutertees auch – nur sehr geringe Mengen an Nährstoffen, Ballaststoffen, Vitaminen oder Mineralstoffen, da meist nur ein Aufguss der Blüten getrunken wird. Im Rahmen der Empfehlung „5 am Tag“ (also fünf Portionen Obst und Gemüse täglich) werden Kräutertees wie Lavendeltee in der Regel **nicht** als vollwertige Portion gezählt, da sie keinen nennenswerten Beitrag zur Nährstoff- und Ballaststoffzufuhr leisten. Für diese Empfehlungen zählen vor allem frisches oder gegartes Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Salate. Fazit: Lavendeltee ist pflanzlichen Ursprungs, wird aber im Sinne der Ernährungsempfehlungen nicht als Portion pflanzliches Lebensmittel am Tag gezählt.