1 Frage zu Kuehlfach

Gebratenes Gänsefleisch hält sich im Kühlfach (Kühlschrank, ca. 4 °C) etwa 2 bis 3 Tage. Wichtig ist, das Fleisch nach dem Abkühlen luftdicht zu verpacken, um Austrocknung und Geruchsübertragung zu vermeiden. Für eine längere Lagerung empfiehlt sich das Einfrieren: Im Gefrierfach (bei -18 °C) ist gebratene Gans etwa 2 bis 3 Monate haltbar, ohne dass Geschmack und Qualität stark leiden.