2 Fragen zu Kjeldahl

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Fragen und Antworten zum Thema Kjeldahl

Wie funktioniert die Kjeldahl-Methode zur Bestimmung von Eiweiß?

Die Kjeldahl-Methode ist eine klassische chemische Methode zur Bestimmung des Stickstoffgehalts in organischen Verbindungen, insbesondere in Lebensmitteln und Futtermitteln, um den Proteingehalt zu be...

Welche Stoffe enthält das Selenreaktionsgemisch für die Kjeldahl Methode?

Das Selenreaktionsgemisch, das in der Kjeldahl-Methode verwendet wird, enthält typischerweise folgende Stoffe: 1. **Selen**: Es dient als Katalysator, um die Zersetzung der organischen Substanze...