2 Fragen zu Kartoffelstaerke

Kartoffelstärke ist ein vielseitiger und wertvoller Rohstoff, der in verschiedenen Industrien Anwendung findet. Sie wird aus Kartoffeln gewonnen und zeichnet sich durch ihre hohe Reinheit und gute Gelierfähigkeit aus. In der Lebensmittelindustrie wird sie häufig als Verdickungsmittel, Stabilisator und Texturgeber verwendet. Darüber hinaus findet sie in der Papier- und Textilindustrie sowie in der Herstellung von Klebstoffen und Biokunststoffen Anwendung. Kartoffelstärke ist biologisch abbaubar und gilt als umweltfreundliche Alternative zu synthetischen Stoffen. Ihre vielseitigen Eigenschaften und die nachhaltige Gewinnung machen sie zu einem wichtigen Rohstoff in verschiedenen Bereichen.

Kartoffelstärke enthält kein Gluten. Sie wird aus Kartoffeln und ist daher für Menschen mit Glutenverträglichkeit oderöliakie geeignet.