2 Fragen zu Kalorienfrei

Shirataki sind eine Art von Nudeln, die aus der Konjak-Wurzel (Amorphophallus konjac) hergestellt werden. Diese Nudeln sind kalorienarm und enthalten fast keine Kohlenhydrate, was sie besonders beliebt bei Menschen macht, die eine Diät zur Gewichtsreduktion oder zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels verfolgen. Shirataki-Nudeln haben eine gelartige Konsistenz und nehmen den Geschmack von Saucen und anderen Zutaten an, mit denen sie zubereitet werden. Sie sind in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Spaghetti und Fettuccine, und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.

Süßigkeiten ohne Kalorien gibt es in der Praxis nicht. Jede klassische Süßigkeit enthält entweder Zucker, Fette oder andere energieliefernde Inhaltsstoffe, die Kalorien haben. Es gibt jedoch Produkte, die mit kalorienfreien Süßstoffen wie Stevia, Erythrit oder Sucralose gesüßt sind. Diese enthalten zwar keinen Zucker, aber die restlichen Zutaten (z.B. Gelatine, Aromen, Füllstoffe) liefern meist trotzdem geringe Mengen an Kalorien. Rein theoretisch könnten Süßigkeiten komplett ohne Kalorien hergestellt werden, wenn sie ausschließlich aus kalorienfreien Süßstoffen und Füllstoffen bestehen. Solche Produkte sind aber extrem selten und haben meist keinen nennenswerten Geschmack oder Genusswert. Fazit: Es gibt keine klassischen Süßigkeiten, die völlig frei von Kalorien sind. Produkte mit sehr wenigen Kalorien findest du aber z.B. bei zuckerfreien Bonbons oder Kaugummis, die mit kalorienfreien Süßstoffen hergestellt werden.