1 Frage zu Hefebroetchen

Hefebrötchen sollten vor dem Backen mit Ei bestrichen werden. Dies verleiht ihnen eine schöne, goldene Farbe und einen glänzenden Glanz. Das Ei kann entweder pur oder mit etwas Wasser oder Milch vermischt werden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.