Frage zu Guensel

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Fragen und Antworten zum Thema Guensel

Wie bereitet man die wenige Zentimeter großen Bodentriebe vom Genfer Günsel Anfang Mai einfach und schmackhaft zu?

Am einfachsten schmecken die nur wenige Zentimeter langen Bodentriebe vom Genfer Günsel roh fein gehackt in Kräuterquark oder kurz in Butter geschwenkt auf Brot – entscheidend ist, sie...