2 Fragen zu Gruenduengung

Für den Frühjahrsanbau, den Verzehr, Gründüngung und die Weitervermehrung eignet sich besonders gut die Spinatsorte **'Matador'**. Diese Sorte ist robust, schnellwachsend, relativ schossfest und liefert zarte, aromatische Blätter. Sie ist sowohl für den frühen Anbau im Frühjahr als auch für den Herbst geeignet. **Vorteile von 'Matador':** - **Frühjahrsanbau:** Keimt schon bei niedrigen Temperaturen und wächst zügig. - **Essen:** Die Blätter sind zart und schmackhaft, ideal für Salate und zum Kochen. - **Gründüngung:** Bildet viel Blattmasse, die den Boden verbessert. - **Weitervermehrung:** Lässt sich gut samenfest weitervermehren, da es eine bewährte, offene Sorte ist. Alternativ eignen sich auch Sorten wie **'Winterriesen'** oder **'Monnopa'**, die ähnliche Eigenschaften aufweisen. Weitere Informationen zu Spinatsorten findest du z.B. bei [Dreschflegel](https://www.dreschflegel-shop.de/) oder [Bingenheimer Saatgut](https://www.bingenheimersaatgut.de/).

Als Vorkultur für Kohl eignen sich besonders Gründüngungspflanzen, die den Boden lockern, Nährstoffe anreichern und keine Kreuzblütler sind (um Krankheiten und Schädlinge wie Kohlhernie zu vermeiden). Gute Gründüngungspflanzen für Kohl sind: - **Phacelia** ([Phacelia tanacetifolia](https://de.wikipedia.org/wiki/Phacelia_tanacetifolia)): Sie gehört nicht zu den Kreuzblütlern, lockert den Boden und fördert die Bodenfruchtbarkeit. - **Lupinen** ([Lupinus](https://de.wikipedia.org/wiki/Lupinen)): Sie binden Stickstoff im Boden und verbessern so die Nährstoffversorgung. - **Wicken** ([Vicia](https://de.wikipedia.org/wiki/Wicken)): Ebenfalls Stickstoffsammler und gute Bodenverbesserer. - **Kleearten** ([Trifolium](https://de.wikipedia.org/wiki/Klee)): Besonders Inkarnatklee oder Rotklee sind geeignet, da sie Stickstoff binden. - **Buchweizen** ([Fagopyrum esculentum](https://de.wikipedia.org/wiki/Buchweizen)): Er wächst schnell, unterdrückt Unkraut und lockert den Boden. Nicht geeignet sind Gründüngungspflanzen aus der Familie der Kreuzblütler (z.B. Senf, Ölrettich), da sie mit Kohl verwandt sind und Krankheiten übertragen können. Weitere Informationen findest du z.B. bei [NABU](https://www.nabu.de/umwelt-und-ressourcen/oekologisch-leben/garten/gartenpraxis/grundduengung/03041.html).