1 Frage zu Getraenkebegleitung

Zu Zwiebelkuchen trinkt man traditionell Federweißer, einen jungen, noch gärenden Wein, der besonders im Herbst zur Weinlesezeit angeboten wird. Federweißer passt mit seiner fruchtigen Süße und leichten Spritzigkeit hervorragend zum herzhaften, würzigen Geschmack des Zwiebelkuchens. Alternativ eignen sich auch trockene Weißweine wie Riesling, Silvaner oder Grauburgunder. Wer keinen Wein mag, kann auch ein mildes Bier oder einen Apfelsaft dazu genießen. Die Wahl des Getränks hängt letztlich vom persönlichen Geschmack ab, aber Federweißer ist die klassische und am häufigsten empfohlene Begleitung.