Frage zu Gemüsezugabe

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Fragen und Antworten zum Thema Gemüsezugabe

Eignet sich Acker-Glockenblumenspinat besser als 20% Spinat- oder Gemüsezugabe oder auch als reiner 100% Acker-Glockenblumenspinat?

Acker-Glockenblumenspinat (Blätter der Acker-Glockenblume, Campanula rapunculoides) kann grundsätzlich sowohl als Beimischung (z. B. 20 % Anteil) zu Spinat- oder Gemüsegerichten als auc...