1 Frage zu Fruehjahrsanbau

Für den Frühjahrsanbau, den Verzehr, Gründüngung und die Weitervermehrung eignet sich besonders gut die Spinatsorte **'Matador'**. Diese Sorte ist robust, schnellwachsend, relativ schossfest und liefert zarte, aromatische Blätter. Sie ist sowohl für den frühen Anbau im Frühjahr als auch für den Herbst geeignet. **Vorteile von 'Matador':** - **Frühjahrsanbau:** Keimt schon bei niedrigen Temperaturen und wächst zügig. - **Essen:** Die Blätter sind zart und schmackhaft, ideal für Salate und zum Kochen. - **Gründüngung:** Bildet viel Blattmasse, die den Boden verbessert. - **Weitervermehrung:** Lässt sich gut samenfest weitervermehren, da es eine bewährte, offene Sorte ist. Alternativ eignen sich auch Sorten wie **'Winterriesen'** oder **'Monnopa'**, die ähnliche Eigenschaften aufweisen. Weitere Informationen zu Spinatsorten findest du z.B. bei [Dreschflegel](https://www.dreschflegel-shop.de/) oder [Bingenheimer Saatgut](https://www.bingenheimersaatgut.de/).