1 Frage zu Flammkuchen

Ja, hier ist ein einfaches und bewährtes Rezept für Flammkuchen, das du mit der Lidl-Küchenmaschine "Monsieur Cuisine connect" zubereiten kannst: **Zutaten für den Teig:** - 250 g Mehl - 125 ml Wasser - 2 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl) - 1/2 TL Salz **Zutaten für den Belag:** - 200 g Crème fraîche - 100 g Schmand - Salz, Pfeffer, Muskatnuss - 150 g Speckwürfel - 1–2 Zwiebeln **Zubereitung:** 1. **Teig zubereiten:** - Mehl, Wasser, Öl und Salz in den Mixbehälter geben. - Mit dem Knetprogramm (Teigprogramm) ca. 2 Minuten kneten lassen. - Teig herausnehmen, zu einer Kugel formen und abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen. 2. **Belag vorbereiten:** - Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden (mit dem Messer oder im Monsieur Cuisine: Zwiebeln halbieren, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern). - Crème fraîche und Schmand in einer Schüssel verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. 3. **Flammkuchen formen:** - Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze (oder so heiß wie möglich) vorheizen. - Teig dünn auf Backpapier ausrollen. - Mit der Crème fraîche-Schmand-Mischung bestreichen. - Zwiebelringe und Speckwürfel darauf verteilen. 4. **Backen:** - Flammkuchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 10–15 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist. **Tipp:** Für eine vegetarische Variante kannst du den Speck durch Gemüse (z. B. Lauch oder Paprika) ersetzen. Weitere Rezepte und Tipps findest du auch auf der offiziellen [Monsieur Cuisine Website](https://www.monsieur-cuisine.com/de/rezepte/). Guten Appetit!