2 Fragen zu Estragon

Ja, Estragon (Artemisia dracunculus) ist eine mehrjährige Pflanze Sie gehört zur Familie der Korbblütler und kann mehrere Jahre lang wachsen, wenn sie richtig gepflegt wird. Es gibt zwei Hauptsorten: Französischer Estragon, der für seinen feinen Geschmack bekannt ist, und Russischer Estragon, der robuster, aber weniger aromatisch ist.

Es könnte sich um Kerbel handeln. Kerbel hat glatte, farnartige Blätter, die Petersilie ähneln, aber einen ganz eigenen, leicht anisartigen Geschmack und Duft.