1 Frage zu Desaminierung

Glutamat und Aspartat sind Aminosäuren, die in verschiedenen biochemischen Prozessen eine Rolle spielen, einschließlich der Desaminierung. Desaminierung ist ein Prozess, bei dem eine Aminogruppe von einer Aminosäure entfernt wird. Bei Glutamat und Aspartat kann dies durch spezifische Enzyme wie Glutamat-Dehydrogenase und Aspartat-Aminotransferase geschehen. - **Glutamat**: Kann durch oxidative Desaminierung zu α-Ketoglutarat und Ammoniak umgewandelt werden. - **Aspartat**: Kann durch Transaminierung in Oxalacetat umgewandelt werden, wobei die Aminogruppe auf eine andere Verbindung übertragen wird. Diese Prozesse sind wichtig für den Stickstoffstoffwechsel und die Energieproduktion in Zellen.