1 Frage zu Cyclamat

Cyclamat selbst enthält kein DKP (Diketopiperazin). DKP ist ein Nebenprodukt, das bei der Zersetzung von bestimmten künstlichen Süßstoffen, wie Aspartam, entstehen kann. Cyclamat ist ein synthetischer Süßstoff, der in vielen Lebensmitteln verwendet wird, jedoch ist es wichtig, die spezifischen Inhaltsstoffe und deren mögliche Abbauprodukte in den jeweiligen Produkten zu überprüfen.