2 Fragen zu Cordierit

Cordierit ist ein hitzebeständiger Stein, der häufig in der Küche verwendet wird, insbesondere für Pizzasteine oder Backformen. Um Cordierit zu reinigen, kannst du folgende Schritte befolgen: 1. **Abkühlen lassen**: Lass den Stein vollständig abkühlen, bevor du mit der Reinigung beginnst. 2. **Trockenreinigung**: Verwende eine Bürste oder einen Spatel, um grobe Rückstände und Krümel zu entfernen. Vermeide Metallwerkzeuge, um Kratzer zu verhindern. 3. **Feuchtes Tuch**: Wische den Stein mit einem feuchten Tuch ab. Verwende kein Seifenwasser, da Seife in den Stein eindringen und den Geschmack von Lebensmitteln beeinträchtigen kann. 4. **Hartnäckige Flecken**: Bei hartnäckigen Flecken kannst du eine Paste aus Wasser und Backpulver herstellen und diese auf die betroffenen Stellen auftragen. Lass die Paste einige Minuten einwirken und wische sie dann mit einem feuchten Tuch ab. 5. **Trocknen**: Lass den Stein an der Luft trocknen, bevor du ihn wieder verwendest oder lagerst. Vermeide es, den Cordieritstein in die Spülmaschine zu geben oder ihn mit aggressiven Reinigungsmitteln zu behandeln.

Ja, du kannst einen Cordierit-Pizzastein mit einem Ceranfeldschaber reinigen. Achte darauf, den Schaber vorsichtig zu verwenden, um die Oberfläche des Steins nicht zu beschädigen. Es ist ratsam, den Stein nach dem Abkühlen zu reinigen und dabei keine aggressiven Reinigungsmittel zu verwenden. Ein feuchtes Tuch oder eine weiche Bürste kann ebenfalls hilfreich sein, um Rückstände zu entfernen. Vermeide es, den Stein in Wasser einzuweichen, da dies die Poren des Materials beschädigen kann.