1 Frage zu Cifons

Der Begriff „Cifons-pectin“ ist in der wissenschaftlichen Literatur, in der Medizin und in der Lebensmittelindustrie nicht bekannt. Es gibt keine Hinweise auf ein Produkt, einen Wirkstoff oder eine Substanz mit diesem Namen. Möglicherweise handelt es sich um einen Tippfehler oder eine Verwechslung. Falls du „Citrus-Pektin“ meinst: Pektin ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid, das vor allem in den Zellwänden von Pflanzen, insbesondere in Zitrusfrüchten und Äpfeln, vorkommt. Es wird häufig als Geliermittel in der Lebensmittelindustrie verwendet. Solltest du etwas anderes gemeint haben, wäre eine genauere Beschreibung oder die richtige Schreibweise hilfreich.