1 Frage zu Butterherstellung

Eine Buttermühle ist ein Gerät, das traditionell zur Herstellung von Butter aus Rahm (Sahne) verwendet wird. In einer Buttermühle wird der Rahm mechanisch so lange geschlagen oder gerührt, bis sich das Fett (die Butter) von der Buttermilch trennt. Das Gerät kann manuell oder maschinell betrieben werden und besteht meist aus einem Behälter mit einer Kurbel und Rührwerk. Buttermühlen wurden vor allem in der Landwirtschaft und in Molkereien eingesetzt, bevor es moderne Butterungsmaschinen gab. Heute sind sie eher selten und werden manchmal noch in der handwerklichen oder häuslichen Butterherstellung verwendet.